Speck und Schmalz habe die Schweine der alten Rassen genug.

So kam ich auf die Idee in das Kochwasser der Salzkartoffeln 1 Teelöffel Schmalz zu geben, mit dem Ergebnis es gab den Kartoffeln einen wunderbaren Geschmack. Man hätte sie direkt auch so ohne alles essen können :)

Probieren Sie es aus !!

Auch unsere Rinder haben Fett, dieses kann zum anbraten von Fleisch genutzt werden und eignet sich ideal für Bratkartoffenl, da es heisser wird als Schmalz vom Schwein oder Butter.

Auch als Zugabe zu Produkten aus der Heissluftfriteuse ist es sehr gut geeignet und ersetzt erforderliches Öl. Dazu gibt es noch den besonderen Geschmack.